Drożdże z pożywką Vinistart Complex, 20 g

Opis produktu

Vinistart Complex – drożdże do win owocowych 20 g Kompleksowy preparat przeznaczony do fermentacji win owocowych, szczególnie fermentacji w miazdze . Łączy szlachetne drożdże winiarskie, pożywkę z solami mineralnymi i witaminami oraz pektoenzym. Jedno opakowanie o gramaturze 20 g wystarcza na przygotowanie od 10 do 25 l nastawu . Preparat może być stosowany zarówno do win białych, jak i czerwonych. Najważniejsze zalety Kompleksowa mieszanka – zawiera drożdże winiarskie, pożywkę, sole mineralne, witaminę B1 oraz pektoenzym. Do fermentacji w miazdze – pozwala prowadzić fermentację bez konieczności wcześniejszego tłoczenia soku z owoców. Na 10–25 l nastawu – jedno opakowanie przeznaczone jest do przygotowania jednego nastawu. Do 17% alkoholu – przy odpowiednim prowadzeniu fermentacji. Szeroki zakres temperatury – zalecana temperatura fermentacji wynosi 15–30°C. Łatwe stosowanie – nie wymag…

Specyfikacja techniczna

Vinistart Complex – drożdże do win owocowych 20 g Kompleksowy preparat przeznaczony do fermentacji win owocowych, szczególnie fermentacji w miazdze . Łączy szlachetne drożdże winiarskie, pożywkę z solami mineralnymi i witaminami oraz pektoenzym. Jedno opakowanie o gramaturze 20 g wystarcza na przygotowanie od 10 do 25 l nastawu . Preparat może być stosowany zarówno do win białych, jak i czerwonych. Najważniejsze zalety Kompleksowa mieszanka – zawiera drożdże winiarskie, pożywkę, sole mineralne, witaminę B1 oraz pektoenzym. Do fermentacji w miazdze – pozwala prowadzić fermentację bez konieczności wcześniejszego tłoczenia soku z owoców. Na 10–25 l nastawu – jedno opakowanie przeznaczone jest do przygotowania jednego nastawu. Do 17% alkoholu – przy odpowiednim prowadzeniu fermentacji. Szeroki zakres temperatury – zalecana temperatura fermentacji wynosi 15–30°C. Łatwe stosowanie – nie wymaga osobnego dobierania drożdży, pożywki i enzymu. Do jakich win? Vinistart Complex sprawdzi się podczas przygotowywania win z wielu rodzajów owoców i surowców, między innymi

agrestu, gruszek i jabłek, moreli i brzoskwiń, truskawek i malin, białych i ciemnych winogron, wiśni i czereśni, śliwek, jeżyn i jagód, czarnych, białych i czerwonych porzeczek, dzikiej róży i głogu, czarnego bzu i tarniny, rabarbaru, rodzynek oraz zbóż. Jak działa Vinistart Complex? Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae odpowiadają za prowadzenie fermentacji alkoholowej. Sole mineralne dostarczają drożdżom między innymi azotu i fosforu, natomiast witamina B1 wspomaga ich rozwój i prawidłowy przebieg fermentacji. Zawarty w preparacie pektoenzym rozkłada pektyny obecne w owocach, ułatwiając uwalnianie soku, zmniejszając lepkość nastawu i wspomagając późniejsze klarowanie wina. Sposób użycia Zawartość saszetki wsyp do 100–200 ml przegotowanej wody o temperaturze pokojowej. Pozostaw na około 15 minut. Rozdrobnione owoce umieść w pojemniku fermentacyjnym. Zalej je niewielką...